Сливочный крем-суп с адыгейским сыром и шпинатом
Один из мои любимейших супов с сыром. Состав достаточно скудный, но сочетание продуктов просто бомбическое! Пропорции: • сливочное масло - 50 г • лук репчатый - 1 шт • мука - 1 ст.л • сливки 20% - 200 г • вода - 200 мл • соль - 1 ч.л • перец - по вкусу • адыгейский сыр - 100 г • шпинат - 300 г Измельчить лук и обжарь на сливочном масле до мягкости. Добавить муку и обжарить вместе. Влить сливки, перемешать и снять с огня. В кастрюле нагреть 200 мл воды. Добавить: луково-сливочную смесь, адыгейский сыр, соль и молотый перец. Перемешать и прогреть в течении 2 минут. Добавить шпинат и поварить буквально минуту. После чего измельчить содержимое кастрюли блендером. Немного прогреть суп, но не кипятить. #индиркахомячит #сырныйсуп #сливочныйсуп #простоивкусно #кулинария #еда #простыерецепты #домашняяеда #готовимдома
Один из мои любимейших супов с сыром. Состав достаточно скудный, но сочетание продуктов просто бомбическое! Пропорции: • сливочное масло - 50 г • лук репчатый - 1 шт • мука - 1 ст.л • сливки 20% - 200 г • вода - 200 мл • соль - 1 ч.л • перец - по вкусу • адыгейский сыр - 100 г • шпинат - 300 г Измельчить лук и обжарь на сливочном масле до мягкости. Добавить муку и обжарить вместе. Влить сливки, перемешать и снять с огня. В кастрюле нагреть 200 мл воды. Добавить: луково-сливочную смесь, адыгейский сыр, соль и молотый перец. Перемешать и прогреть в течении 2 минут. Добавить шпинат и поварить буквально минуту. После чего измельчить содержимое кастрюли блендером. Немного прогреть суп, но не кипятить. #индиркахомячит #сырныйсуп #сливочныйсуп #простоивкусно #кулинария #еда #простыерецепты #домашняяеда #готовимдома